12月11日，重庆市科技成果转化协会发布成果登记证明，区工委委员周令国担任重庆食品工业研究所有限公司技术总负责人，联合重庆火吉健康产业(集团) 有限公司、重庆市农业科学院申报的彭水县火棘特色产业技术开发与集成应用被确认为重庆市科学技术成果。火棘果自古被用来酿酒或充饥，历史上屡屡用作救军粮和饥荒粮，因其营养成分丰富而又均衡，被誉为“袖珍苹果”“微果王”。2017年，彭水以野生火棘果为“嫁衣”，引进重庆火吉健康产业（集团）有限公司，依据火棘果丰富的营养成分生产火棘果饮料，该饮料原料纯净，采自于海拔800米到2500米高山的野生火吉果子，利用研发的专利配方，配以先进的工艺精萃而成。

重庆火吉健康产业（集团）有限公司在与重庆食品工业研究所合作的基础上，还与重庆市农业科学研究院、重庆市林科院、三峡大学医学院就火棘果系列产品的开发达成战略合作，积极研究火棘特色产业技术开发与集成应用以加快产业升级。2023年5月5日，重庆市科学技术局公示了2023年第二批科研项目评审验收结果，彭水县火棘特色产业技术开发与集成应用通过验收。（张渝敏）