5月26日下午，九三学社沙坪坝区综合二支社在重庆商务职业学院举办了一场“西餐品鉴之旅”体验活动，支社20余名社员参加了活动，现场互动积极，氛围热烈。
活动开始，支社主委赵晓芳传达了习近平总书记在新时代推动西部大开发座谈会和习近平总书记视察重庆重要讲话重要指示精神。随后，大家在世界技能大赛选手马倩蓉老师带领下开始西餐品鉴。
马倩蓉老师现场为大家煎制牛排，同时讲解日常牛排煎制过程中的注意事项和小窍门。分别从食材选择、解冻方法、如何腌制、火力控制等环节给予专业介绍。社员们认真聆听，亲自动手煎制牛排，并就自己的疑问进行现场提问，获取专业性意见。
餐前，国家级裁判秦彩凤教授为大家讲解了西餐礼仪，并邀请了学生为大家现场展示了红酒的启封与斟倒礼仪，为大家带来视觉与味蕾的双重盛宴。品鉴会结束，社员们为本次活动点赞，纷纷表示活动趣味性强，互动性强，有干货、有内涵，实现了学习与休息的双重收获，对于实现高品质生活有重要意义。（张荣佳）